Рыба – кабан

Рыба-кабан (лат. Histiopterus typus, англ. Sailfin armorhead) — представитель семейства вепревых рыб, характерной чертой внешнего строения которых служит большая “бронированная” голова, почти полностью покрытая прочными костями, с вытянутым рылом. Распределение этой рыбы крайне своеобразно. В северной части Тихого океана ее взрослые особи постоянно обитают на Северо-Западном и Гавайском подводных хребтах, в то время как неполовозрелые экземпляры и молодь эпизодически встречаются в тихоокеанских водах Японии, Северной Америки и Новой Зеландии.
На Гавайском подводном хребте рыба-кабан образует плотные скопления над гайотами (подводными горами), вершины которых находятся в 150–400 м от поверхности океана. Площадь большинства банок невелика, и они покрыты зарослями кораллов. Так как Гавайский подводный хребет находится в зоне действия Северо-Тихоокеанского течения, здесь возникает много стационарных круговоротов. Они имеют большое значение в жизни рыба-кабан, так как препятствуют разносу икры и личинок на большие расстояния.
Обитает рыба-кабан на глубинах до 800 м, но держится, в основном, в диапазоне 400–600 м. Ночью концентрируется на склонах банок, но к утру начинает подниматься к вершинам. Днем рассредоточивается по всей площади банок, не образуя скоплений. К вечеру начинается формирование косяков и обратная миграция по склонам банок.
Максимальная длина рыбы-кабан в северной части Тихого океана составляет 44 см, масса тела — 1,2 кг, а возраст — 11 лет, но наиболее многочисленны особи размером 27–31 см. Растет этот вид довольно медленно. Массовое созревание происходит в 6–7 лет при длине 26–27 см. Плодовитость составляет 80–150 тыс. икринок, нерест порционный, происходит в декабре-марте. Икра пелагическая, молодь обитает в толще воды, но по мере достижения половой зрелости переходит к придонному образу жизни.
Питается рыба-кабан в основном веслоногими рачками и щетинкочелюстными. Мясо рыбы-кабана обладает высокими вкусовыми качествами, поэтому в период с 1968 по 1977 на Северо-Западном и Гавайском подводных хребтах она являлась важным объектом промысла. Ее наибольший вылов — около 170 тыс. тонн был зарегистрирован в 1973 году. Но в результате перелова и сложившихся неблагоприятных условий размножения, в конце 70- х годов уловы кабан-рыбы сократились до минимума и эксплуатация ее запасов практически прекратилась.

В этом семействе насчитывается всего 5 родов и 11 видов. У них сжатое с боков тело, покрытое мелкой твердой чешуей, и очень мощные шипы в плавниках, причем у некоторых видов колючки спинного и анального плавников имеют своеобразный запирающий механизм (такой же, как у спинорогов из семейства Balistidae), прочно удерживающий их в стоячем положении. Парусные рыбы-кабаны (род Histiopterus) обладают очень высоким спинным плавником, высота которого может превышать высоту тела. Наибольшая величина пентацеровых не превышает 60 см.

Некоторые виды проникают в тропики вплоть до Красного моря и Филиппинских островов. Рыбы-кабаны довольно обычны в траловых уловах у Южной Австралии. Небольшой, до 25 см, шилопер (Undecimus hendecacanthus) встречается на глубинах до 360 м. Крупные, до 40—90 см длины, крапчатые рыбы-кабаны (Paristiopterus gallipavo, P. labiosus) держатся обычно на глубине 100—150 м, реже до 230 м. Они питаются бентосом: мелкими крабами, морскими ежами. У Западной и Южной Австралии, на глубинах до 280 м, ловится розовая, с тремя косыми темными полосами, трехполосая кабан-рыба (Pentaceropsis recurvirostris), длиной до 50 см.

Также рыба-кабан была обнаружена в 1987 году научно-исследовательским судном «ЗУНД» в водах Юго-Восточной Атлантики на траверзе Намибии около 500 миль к западу. Выловленную рыбу отравили спецтранспортом в Москву для Атлантического научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ФГУП «АтлантНИРО»).

Интересно отметить, что один вид рыб-кабанов — пентацер (Pentaceros richardsoni) — обитает в молодом возрасте вдали от берегов, в открытом океане. Как и другие представители семейства, он имеет тяжелое тело и мощные плавниковые колючки и резко контрастирует по своему облику с типичными обитателями пелагиали. По-видимому, эта рыба относительно недавно проникла в открытый океан и еще не успела претерпеть заметных морфологических изменений в новой среде обитания.

Все рыбы-кабаны съедобны и обладают высокими вкусовыми качествами. Их ещё ошибочно называют “пристипомой”.

Фото рыба-кабан